Juluppehåll

Nu tar jag juluppehåll, och återkommer i mitten på januari.

God jul och gott nytt år!

Små skitsaker

Ah, en rubrik som drar till sig blickar. Och sedan ett viktigt meddelande.

Nu i juletider så bränner man kanske mer värmeljus än vanligt. Och även när det inte är jul, så är värmeljus en trevlig detalj i hemmet, med hög mysfaktor.

Glöm inte att återvinna de små metallkopparna som blir kvar när ett värmeljus brunnit färdigt! Metall kan återvinnas hur många gånger som helst, och även de små sakerna gör skillnad. För många år sedan samlade elever på en skola ihop kapsyler, i miljösyfte, för att återvinna. Metallen i de kapsyler de lyckades samla ihop, räckte för att göra en bil!

Tänk på det. Det gör skillnad. Många bäckar små.

Man kan återvinna metall på återvinningsstationen, i samma container som mjuk och hård plast. (Glöm alltså inte att även slänga schampooflaskor i plast och burklock i metall i samma påse som värmeljusmetallen!)

Lev gott!

God jul med gott samvete

I år har det varit stora reaktioner på hur hemskt våra grisar behandlas. Vi har sett bilder där de är smutsiga och sårade. Vi har sett bilder där de trampar på sina döda kamrater. För lite spån att gå på, och om de vill vila sina ben, är alternativet att ligga på nedbajsad betong.

Det har upprört många. Men förhållandena är inte så förvånande - i bakhuvudet har man vetat om dem. Men man vill inte tänka på det - kött är ju gott, och snart är det jul.

Traditionen är djupt inrotad i svenskens hjärta. Julmat är julmat, och det går inte att ändra på. Men samhället ändras. Förr i tiden var julen en tid att äta upp sig på - att bli några kilo fetare. Det var lite meningen. Idag äter vi oss ännu fler kilon fetare, och efter nyår stormar människor till gymmet. Redan där ser vi en ny tradition växa fram.

Jag känner själv starka band till våra jultraditioner, eftersom jag längtar efter tiden att känna mig som ett förväntansfullt barn, och alla myskänslor som julen kommer med. Och julmaten är en del av hela julpaketet, för att få den nostalgiska känslan.

Så hur kan man då få en god jul utan att rucka på traditionen så mycket att julkänslan ändras?

Svaret: vegitarisk julskinka. Ska tydligen vara lätt att laga, och smaka som vanlig julskinka. Skillnaden - den kommer inte från rumpan på ett plågat djur.

Toppen! Kom igen, svenska folket, visa er makt över marknaden, och öka efterfrågan på detta nykomna alternativ. Om ni vill ha det på ert julbord i år - kom ihåg att vara ute i god tid, den lär bli mäkta populär. Och om ni inte lyckas få tag på en - visa ert intresse, så det blir fler till nästa år.

http://www.goodstore.se/?p=1245

GOD jul!

Gör egna julkort

Idag har jag julpysslat med pojkvännens familj. Vi har träffats och haft "pysselknytkalas" = alla har med sig lite att klippa och klistra med, och så umgås man och gör sina egna julkort.

Genialiskt.

Dels för att det är ett sätt att träffas och umgås på. Och dels för att det plockar fram den kreativa sidan, och ger möjlighet att vara lite mer miljövänlig och personlig då man skickar julkort.

Personlig, visst. Men vad menar jag med miljövänlig? Ja, det allra miljövänligaste vore att skicka julkort per mail, men det är nog många som känner att det blir ett steg som är för stort att ta - lite tradition är det allt att få hem ett kort i brevlådan. Och om man nu tillhör gruppen som vill hålla fast vid den traditionen, kan man ju göra det på ett miljövänligt sätt.

Det går att göra miljövänligt genom att man har en låda, där man sparar på allt som kan tänkas gå att återanvända, och göra t. ex. julkort av. Små snuttar presentpapper, som inte går att slå in någonting med, tidningspapper eller utklippta bilder från tidningar. Ja, i min låda har jag t.o.m. sparat plingan som finns om halsen på chokladrenen som Lindt säljer vid jul - den kan få dekorera ett julkort i framtiden. Återanvändning = miljövänligt. Och personligt. Istället för färdigköpta, massproducerade julkort.

Och en bonus - julstämningen som infinner sig medan man gör dem.

Julklappstips

Snart är det jul igen, och då är det dags för julklappar. Att köpa julklappar till människor man känner utan och innan är ofta inga problem - problemet är; vad köper man till dem som man inte känner alltför väl? Ofta blir det presenter som man inte är säker på att personen i fråga tycker om, eller vill ha.

I mitt blogginlägg denna vecka vill jag tipsa om presenter som är användbara och nyttiga. Och presenter som går till en bra sak.

Julklappstips:

- Sponsring till ett tandläkarbesök (kostar en hel del för personer som fyllt 20 att kolla sina tänder - och vi har bara de tänder vi har. Friska tänder ger friska människor med friska leenden. En användbar present.)

- Ge bort en get! (Skänk en get till en fattig familj i din väns namn. Julklappen blir att din vän skänker geten, men du betalar för det. En familj blir en rikare familj, och din vän blir en rikare själ.) Googla "skänk en get".

- Ge bort en rättighet! (Samma tanke som i exemplet ovan. Du ger bort en rättighet till en fattig människa i din väns namn. Istället för att lägga pengar på något som personen i fråga kanske inte vill ha, går dina julklappspengar till något som gör nytta. Ge bort en rättighet för 100 kr på http://www.diakonia.se/rattighet )

- Köp en bra tröja. (Köp en tröja som stödjer den fond du vill stödja - BRIS, Djurens rätt, Afriversity m.m.; http://www.agoodtshirt.com/ )

- Köp ett träningskort. (Många behöver röra på sig mera. Investera i deras hälsa.)

- Köp ett busskort. (En nödvändig utgift för många - många köper busskort för sina egna pengar ändå - varför inte låta dem slippa den kostnaden, så de kan köpa annat för dessa pengar, som de verkligen vill ha.)


Det finns flera julklappar i liknande anda - alla står naturligtvis inte här. Men jag hoppas ha sått ett lite tankefrö när det kommer till julklappar - det behöver inte vara massproducerade prylar. Ge bort välgörenhet, eller någonting som personen ifråga verkligen behöver eller som du vet kommer köpa ändå för sina egna pengar.

Glad advent!
Malin

Feta fåglar

Igår när jag gick för att lämna tillbaka en lånebok på Stadsbiblioteket, såg jag en gråsparv utanför Falafelkungen. Den var så fet att jag reagerade. Den pickade i sig ett pommes frites, men när jag gick förbi, hoppade den klumpigt åt sidan.

Min poäng; när du äter skräpmat - se till att inte tappa på marken omkring dig, och om du gör det, plocka upp det!

Denna stackars fågel har blivit förslappad - den behöver inte längre äta insekter och frön, som den normalt gör, utan tar den kortaste vägen till snabbmatsköket istället. Som en stressad människa som inte hinner laga och njuta av riktig mat. Lika onaturligt som det.

Jag tycker det är sorgligt. Därför ska jag försöka göra vad jag kan för att se till att fåglarna hindras från att äta pommes frites. Gör det du också. En liten handling som att titta under bordet där man ätit och plocka upp snabbmatsrester gör skillnad. Ett pommes är alldeles för mycket för en liten fågel. Plockar du upp en pommes är du en vardagshjälte, som hjälpt en liten fågel från en alldeles för onyttig lunch.

Ta hand om sig

Veckans bloginlägg kommer spinna lite vidare på förra veckans. I dag vaknade jag nämligen med huvudvärk, med spring i benen, men utan ork och inspiration att göra någonting åt saken. Jag kan dock inte påstå att jag önskade att dagen skulle ta slut, som förra veckans inlägg behandlade. Däremot kände jag mig väldigt deppig och hängig.

Så det jag gjorde (med stor hjälp av min pojkvän) var att masa mig ut ur huset - på mig så kan huvudvärk botas av frisk luft. Jag följde min pojkvän till busshållplatsen, och tog en liten extra sväng innan jag återvände hem. Så var huvudvärken borta, men däremot var min röda duffel nedstänkt med lervälling av en vårdslös bilchaufför som körde i en vattenpöl bredvid mig. Jag förutsåg händelsen, men pölarna var så många och längs hela den vägen, att jag inte hann agera eller fly undan. Det gjorde mig knappast gladare.

Så sammanfattningsvis - jag har helt enkelt en dag där jag tycker synd om mig själv.

Och vad gör jag åt det? Jo, jag planerar att krypa upp i soffan med en kopp varm choklad, ta mig ett bad, eller se en film som jag vill se och äta lite glass. Eller kanske alltihop. Det viktiga är att jag unnar mig någonting mysigt, för det får i varje fall MIG att glädjas.

Och att vara glad är precis det jag vill vara, alltid. Men vissa dagar behöver man hjälpa sig själv på traven lite extra.

Man kan se det som att man är sin bästa vän, som tar hand om en när man verkligen behöver det. För det är inte alltid det finns en vän nära till hands som gör det åt en, just när man behöver det. Det tror jag faktiskt allmänt är en sak många behöver tänka mer på - ta hand om dig själv som om du vore en vän som du tycker väldigt mycket om och vill allt väl. För det fösta av den anledningen att vi har en tendens att slå på oss själva när vi gör fel eller är deppiga. Och för det andra för att det är väldigt praktiskt att ha en riktigt bra vänskapsrelation till sig själv - man umgås ju faktiskt ALLTID med sig själv (så det är smart att tycka om den personen), och man har sig själv nära till hands om man behöver lite extra stöd.

Nu ska jag gå och mysa. Åh, så härligt det ska bli; det finns så mycket mysigt man kan unna sig! Och det innebär att jag måste lyssna extra noga till mig själv - vad vill jag göra, vad behöver jag just nu? Och detta innebär ju att man kan se fram emot deppiga häng-dagar; för då vet man att det kommer läggas mest tid på att göra mysiga saker som man tycker om. Så vill i alla fall jag ha det. För då blir alla mitt livs dagar bra.

Varje dag räknas

Ibland vaknar man och allt känns helt uselt. Då kan man önska att dagen tog slut, så det kan börja en ny dag, som kanske är bättre. För min del har jag inte upplevt det så mycket; jag kan minnas två gånger. Men jag vet känslan. "Kan inte det bli kväll, så jag kan somna, så det blir imorgon".

Men då kom jag på mig själv, mitt i allt elände - livet är inte oändligt, man har bara fått ett visst antal dagar. Är det då inte hemskt (och även otacksamt) att vilja önska bort en av dem. För vad är det som gör att man önskar bort dagen? Kanske att det inte händer något roligt, eller att allt går snett... Vad det än är - so what? Det är inte DAGENS fel. Det har att göra med ens egen inställning.

Och eftersom det bara har att göra med ens egen inställning, så är det ganska lätt att åtgärda - ändra inställningen. Du har fått en dag, som du kan göra vad du vill med. Visst kan du kasta bort den, om du vill - men den kommer inte "gå över" snabbare för det. Och är det inte ganska onödigt? Försök göra det bästa av situationen. Och var tacksam för att du fått ännu en dag i det här härliga livet. Det finns faktiskt människor som inte får det.

Desinfektionsmedel - en sjukdomsspridare

Eller - kanske inte just spridare. Men nästan. Nu i tider då folk är rädda för svininfluensan (något vi kan tacka media mycket för), har försäljningen av desinfektionsmedel ökat enormt. Detta innebär, att en influensa, som är snällare än en vanlig influensa (och inte lika dödlig), gör att folk tar bort alla bakterier på händer, och kanske dörrhandtag och annat. Detta får till följd att vi avvänjer oss vid bakterier. Och blir extra mottagliga när vi får i oss bakterier.

Jag tror absolut att det är klokt att tvätta händerna efter toalettbesök, för renlighetens skull, men jag tror inte det är klokt att använda desinfektionsmedel, om det är frisk man vill vara. Visst, det kanske skyddar tillfälligt mot en viss typ av sjukdom som svininfluensan - men konsekvensen: mer mottaglig för alla andra sjukdomar, eftersom man inte ger kroppen en chans att slåss mot bakterierna (och övervinna dem) själv. Det är just det som bygger upp ett bra immunförsvar.

Lita på kroppens egen förmåga - den lär sig bäst genom att sköta sig själv, och blir också mer motståndskraftig mot sjukdomar på det sättet. Skippa desinfektionsmedlet.

Stöd en organisation som frivillig

Förra helgen gick jag en utbildning i att bli Folkrättsutbildare för Röda Korset. Det innebär att jag kommer att åka runt till olika gymnasieskolor och föreläsa om Mänskliga Rättigheter. En dröm för mig, som alltid haft lärardrömmar i bakhuvudet. Och dessutom stödjer jag en god sak - jag arbetar för Röda Korset som frivillig.

Det finns naturligtvis fler saker man kan hjälpa till med förutom att utbilda. För att få reda på mer om just Röda Korset, och vad man kan bidra med där, läs på www.redcross.se .

Att volontärarbeta behöver alltså inte innebära en lång resa från hemmet. Det är alltså någonting alla har möjlighet att göra. Och att göra det är inte bara bra för de man hjälper - det ger en själv känslan att man gör någonting viktigt och meningsfullt.

Ingen kan göra allt, men alla kan göra något. Jag själv förbinder mig inte mer i mitt volontärarbete än att utbilda fem gånger per år. Men naturligtvis ska jag försöka utbilda så mycket jag kan- men att inte större krav ställs på en kan också vara det som gör att man vågar ta steget och verkligen genomföra sina tankar.

Kanske finns det något som passar just dig. Och som får dig att känna att du bidrar med något meningsfullt, något du är stolt över. Den känslan ger kraft och glädje som sprids till andra och till annat du gör.

Halvera din klimatpåverkan vad gäller mat

Det är kanske inte första gången man hör att mat är en av miljöbovarna i samhället. Men äta bör man, annars dör man. Vad jag vill ge denna vecka är fyra tips på hur man utan större ansträngning kan så mycket som halvera sin klimatpåverkan.

1. Gör varannan lunch och middag vegetarisk
2. Släng inte mat
3. Ät ekologiskt
4. Ät efter säsong och ät grövre grönsaker

Källa: Naturvårdsverket

Alla dessa överstrykningspennor...

Som student är överstrykningspennan en av de saker jag alltid bär på mig. Nästan i alla fall. Den används flitigt.

Och ibland tar de faktiskt slut.

Igår kom jag att tänka på en sak, som för mig är självklar, men jag insåg att det rörde både ekonomi och miljö. När en överstrykningspenna börjar "tappa färg" är det ett tecken på att den börjar ta slut. Man får trycka och gnugga för att textraden ska få den färg man ville ge den. Och efter det, är det säkert många som kastar den.

Jag tillhör inte en av dem.

Jag lägger undan pennan och använder en annan, så länge. Men sparar den pennan som är "slut". Varför då? Jo, för att när den "återhämtat sig" lite, går det att använda den lite till. Och lite till. Och lite till. Det är vad jag kallar att nyttja något maximalt - min överstrykningpenna "tog slut" för två veckor sedan, och jag använder den fortfarande. Den fungerar.

Och varför skriver jag det här? Jo, för att jag tror inte att överstrykningpennor är det mest miljövänliga, men kanske nödvändigt för många studenter (och andra). Då är det bra att veta att man kan använda en penna längre än vad man tror - det innebär att man köper färre pennor per år. Och man nyttjar någonting maximalt. Det är både miljövänligt och ekonomiskt.

Lycka till med studier och annat!

Det lilla gör skillnad, i samvetet och i världen. Gör vad du kan!

Härliga hösten

Det är sällan man hör någon tala varmt om hösten. Särskilt inte i år, när sommaren har hållit i sig så länge - man är van vid värme och sol, och det ruggiga vädret blir som en stor kontrast som de flesta inte uppskattar.

Med veckans blogginlägg vill jag uppmärksamma på det vackra med hösten. Hösten är en otroligt mysig årstid, när man kan se det på det sättet. Och varför skulle man inte göra det?

Vackra färger. Lukten av asfalt, eld och höst. Fallande löv, som lägger sig på marken och bildar ett täcke, som man kan sparka runt lite i medan man strosar runt. Friskheten i luften. Det är mycket man kan upptäcka och tycka om, om man bara ger lite av sin uppmärksamhet och närvaro. Fokusera på det mysiga, och årstiden kan bli en av de mysigaste.

Man får inte glömma bort att många höstdagar bjuder på det vackra, låga solsken som ger färgerna ett magiskt lyster - det finns faktiskt höstdagar med vackert väder, och då är de ofta riktigt vackra. Och även om det är en regnig eller grå himmel - är det inte då underbart att ta en promenad (med rätt klädsel), känna alla dofter som framträder desto starkare i vätan, och sedan komma in i värmen igen? Krypa upp i soffan, under en filt, läsa en bra bok och dricka en kopp te, kaffe, eller varm choklad. Med en tänd brasa, för de som har den möjligheten. Låter det inte underbart?

Ta vara på hösten. Uppskatta den. För den stannar inte kvar så länge - inte när man uppskattar den till fullo - då kan man känna en önskan att den egentligen borde ha stannat lite längre.

Optimister lever längre!

Det finns vissa människor man träffar, som oavsett vad som drabbat dem alltid svarar: "Det kunde ha varit värre". Vilket alltid är sant, men inte alltid så lätt att inse alla stunder. Det är därför en stor tillgång dessa människor har.

En positiv grundsyn på livet ger ett bättre, lyckligare och enklare liv. För det är ju så - problem upphör att vara problem när vi inte längre ser det som problem. Allt har att göra med inställning.

Optimismen har naturligtvis fel lika många gånger som pessimisten, men mycket roligare! Och kan ha roligare längre, dessutom - optimismen lever många år längre. :)

Försök hamna i en positiv spiral - positiva tankar ger kraft, som man sedan kan använda för att göra saker som väcker fler positiva känslor, som ger kraft... Och så vidare.

Tips för att leva mer positivt:
- Säg positiva saker till dig själv och andra.
- Skämta till en jobbig situation inför dig själv (det går att göra i tanken), så den inte känns så tung att genomföra.
- Umgås med vänner som ger dig en positiv känsla, och ta hand om dem.
- Ha drömmar och mål - glöm inte bort dem! Du kan skaffa en peppande coach (en vän) som stöttar dig i detta, gärna någon som har samma mål som du, så ni kan peppa varandra.
- När drömmarna eller målet har uppnåtts - slösa beröm på dig själv och andra.
- Gör någonting för andra utan personlig vinning - det skapar positiva reaktioner i kroppen.

Glöm inte att tankens kraft är stor - ju bättre kroppen känner att tankarna är äkta, desto mer arbetar det undermedvetna för att det ska uppnås.

Nyckeln till positivism är att hitta livsglädjen och ett bra sätt att lösa problem på. Det är också viktigt med flexibilitet - alla tycker olika, och det är inte alltid bäst att någon stenhårt håller fast vid sin ståndpunkt.

Om man nu misslyckas får man hitta ett annat sätt till nästa gång. Det misslyckandet förde med sig är en lärdom, som säger att "oj, det här fungerade inte, då vet jag det till nästa gång att såhär ska jag inte göra".

Riktiga optimister gör allt med och av glädje, även det mest oinspirerande. Tankens kraft påverkar hur känslan till uppgiften är, om den är tråkig, okej, eller rolig.

Och glöm aldrig att berömma dig själv, liksom att berömma andra!

(Detta inlägg är skrivet med inspiration från boken "Må bäst och orka mer - inspiration till ett optimalt och roligare liv" av Katarina Widoff. Läs den för ännu mer inspiration!)

Valet - vill man stödja bröstcancerforskningen eller drägliga förhållanden för hönsen?

Skulle baka en paj igår till en kräftskiva, och behövde köpa in ägg. Så jag tog cykeln till en butik i närheten - och stod och tittade bland äggen.

Alla ägg var från frigående höns inomhus (vilket inte är en särskilt trevlig situation för hönorna - kan liknas vid ståplats i tunnelbanan vid rusningstrafik. Dygnet runt.), utom ett sexpack med ekologiska ägg. Upptäckte ett rosa äggpaket och tog upp det - en slant skulle ges till bröstcancerforskningen om man köpte det paketet. Det färgglada paketet pryddes av en lycklig kvinna och ett barn, vad jag kan minnas. Ägg för en god sak.

Toppen. Det hade jag gärna velat stödja. MEN - äggen var från frigående höns inomhus. Då står jag där inför valet - vill jag stödja bröstcancerforskningen, men samtidigt bidra till hemska förhållanden för hönorna, eller väljer jag de ekologiska äggen, där hönorna får gå fritt utomhus, men med konsekvensen att jag inte stödjer bröstcancerforskningen? Jag valde hönorna just då. Jag kan ju stödja bröstcancerforskningen på andra sätt, men inte hjälpa hönorna på andra sätt.

Det jag tycker är dåligt är att det ofta är samma typ av konsumenter som vill stödja bröstcancerbekämpning och vill att hönorna ska ha det bra - personer som tänker etiskt och vill göra lite, men någon, skillnad. Varför inte sälja ägg som stödjer bröstcancerforskning - vilket är en väldigt bra idé - som också är ekologiska. Så slipper man valet. Ägg för två goda saker. Etiska ägg, rakt igenom. För skulle man välja bröstcanceräggen - då skulle köparen inte kunna ha ett helt rent samvete, om man vet att man stödjer dåliga förhållanden för hönorna med den handlingen. Trots att det är ett rent samvete en sådan person förtjänar.

Tänk på det, branchorganisationen svenska ägg! Jag tycker jättemycket om er idé att stödja bröstcancerforskning - min ifrågasättning är varför man inte även säljer dessa ägg som ekologiska. Kanske blir lite dyrare. Men det ger den etiskt lagde ett lättare val. Och jag tror många gör det valet också.

Miljövänligare fika - återanvänd koppen

Nu i hösttider kan man verkligen unna sig att krypa upp i soffan, under en filt och med en kopp te eller kaffe mot läpparna. Veckans inlägg handlar om hur man kan njuta lite extra genom att veta att man sparar lite, om än lite, på miljön.

Använd om möjligt ekologiskt och rättvisemärkt kaffe och te.

Ta hellre med termos om du är ute, än att köpa takeaway. Bra för miljö och plånbok.

Om du är hemma använder du självklart inte engångsmuggar. Men du behöver inte heller stoppa en kopp du använt en gång direkt i diskmaskinen... Jag ska förklara min tanke. Efter fikat - skölj bara av din kopp i varmt vatten och ställ i diskstället. Den blir ren av bara varmt vatten - det är inget fett eller liknande som kräver lösande medel. Så nästa gång du fikar tar du bara koppen från diskstället, och gör samma sak igen. :) Detta kommer bidra på så sätt att diskmaskinen inte fylls lika snabbt, och därmed minskar det antal gånger per vecka/månad du sätter på diskmaskinen. Om du vill kan du stoppa den återanvända koppen i diskmaskinen en gång i veckan, och byta ut den. Det blir ändå mindre onödigt användande av diskmaskinen, som kan lösas på mer miljövänligt sätt.

Fika på och njut av livet! :)

Sommaruppehåll

Kära läsare!

Jag tar nu ett sommaruppehåll från bloggandet, och återkommer i höst.

Trevlig sommar!

Tyst hav

Jag har spenderat min midsommarhelg här i underbara Stockholms skärgård, nära naturen och med det juniblåa havet inpå. Här är det svårt att inte uppskatta naturen runt omkring, och känna dess värde.

Midsommarläsningen bestod av Isabella Lövins "Tyst hav" - en bok alla borde läsa. Man får upp ögonen för en fråga som det inte sagts så mycket om (som det borde ha gjort) och som blivit ett akut problem - fisken. Fiskesystemet hotar vår matfisk, och det är hög tid att göra något åt det - slås vår rovfisk ut, påverkar det hela ekosystemet - vattnet är ändå större delen av vår jordyta.

Läs boken. Känn kärlek till vår natur. Och gör vad du kan göra. Boken ger ändå hopp, och tips om hur det än kan gå att rädda vår fisk.

Och för den som läst boken, och vill känna sig riktigt bra inombords - skicka ett brev till politikerna om förslag på förbättring (och det bästa är att de förslagen redan finns färdiga längst bak i boken). "Skriv av" dem (dvs. ge de förslag som redan står där till politikerna), skicka och känn att du är med och påverkar. Om vi är tillräckligt många som skriver förslagen, kanske det händer någonting. Det är värt ett försök i alla fall.

För vära barns skull. Och naturens framtid.

Gör din egen, äkta gammeldags vaniljglass

Sommaren är här, och man kanske vill unna sig något gott och svalkande. Glass, till exempel. Hemlagad glass smakar mer och helt annorlunda än industriglass - och är made in your own kitchen! Utan E-nummer, och du vet vilka ingredienser som glassen innehåller. Och kan välja att göra den helt ekologisk, med ekologiska ingredienser. :)

Detta är receptet på världens godaste vaniljglass. Få ingredienser, men oh så god!

Du behöver:
- 3 ekologiska ägg
- 1 1/2 dl florsocker
- 3 dl ekologisk vispgrädde
- 1 kravmärkt vaniljstång

Gör så här:
Dela äggulor och äggvitor för sig i två olika bunkar.

Över äggulorna siktar du florsockret (för den som inte vet innebär det att du silar florsockret, så att den är helt fri från klimpar. Detta är viktigt för att inte glassen ska bli klimpig). Vispa ihop äggulorna och det siktade florsockret tills det pöser - det är lättast med elvisp.

Vispa vitor och grädde var för sig i olika bunkar. (Visparna får inte ha minsta fettsmula eller spår av äggula - då går det inte att få vitorna fluffiga). Vitorna ska vispas så länge att man kan vända upp-och-ner på bunken utan att något rinner ur.

Blanda ner den vispade grädden och sist de hårdvispade vitorna i äggulesmeten.

Klipp upp vaniljstången på mitten, så vaniljkristallerna innuti blir åtkomliga. Koka den uppklippta stången (i två delar) med 4 msk vatten i 5 min under lock. Fiska upp stången och skrapa ur de svarta fröna när det kallnat. Blanda "vaniljvattnet" och skrapet i glassmeten tills glassen blir prickig. (Obs! Ha koll när du kokar stången, så inte allt vatten försvinner och stången bränns!)

Smaklig sommar! :)

När du lagar mat

När man lagar mat är det mycket man kan tänka på. Matlagning är en riktig miljöbov - men ändå någonting vi inte kan avstå ifrån (om man inte äter ute varje dag. Men det kan vara att föredra att laga maten själv ändå, så man har koll på hur den blir tillagad (dvs. med bra råvaror och på bästa mijövänliga sätt)). Det är bra om vi har koll på hur vi kan göra matlagningen mindre miljökrävande - utan att det behöver vara något jobbigt projekt.

Tänk på:

- Att grytor/stekpannor/kastruller/liknande är anpassade för plattorna på spisen. Tänk: hellre för liten än för stor. En centimeter för liten kastrull kan ge 20 % ökad energiförbrukning!

- Använd alltid lock då du lagar mat, särskilt vid kokning. Då går det bara en femtedel så mycket energi för att hålla det kokande, jämfört med då man kokar utan lock.

- Ta vara på eftervärmen både i ugn och på plattorna! Stäng av innan maten är klar - värmen håller dig längre än man tror!

- Ta även vara på förvärmen i ugnen. Ställ in det du ska värma redan i en kall ugn och låt det värmas av ugnen.

- Använd vattenkokare! Inte bara till tevattnet, utan även potatisvattnet, pastavattnet m.m. (Den kan användas med fördel till all matlagning). Tänk dock på - om du bara ska koka dig en kopp te, koka inte upp en helt vattenfylld vattenkokare! Ta bara den mängd du behöver. Det gäller alltid. :)

- Använd inte fläkten i onödan - den suger även ut varmluften.

- Låt maten svalna innan du ställer in den i kylen. Om du har balkong eller bor i hus - ställ förslagsvis ut maten utomhus (om det är kallare ute).

- Frysen ska vara - 18 grader - se till att det är det också. Varje extra grads kyla i frysen kan öka energiförbrukningen med ca 5 %.

- Låt mat från frysen tina upp i kylskåpet - då tillgodogör sig kylen kylan och åtgången på energi minskar. Tina inte maten i rinnande vatten.

Matval

Som konsument av mat har du en del val att göra när det gäller vad du stoppar i munnen. Här kommer några punkter som du kan tänka på, om du vill äta mer miljövänligt. Ta till dig det du känner är möjligt för dig - och det är fullt möjligt att ta till sig till viss del (som ex. att man äter mindre nötkött, men inte slutar helt).

- Om du gillar kött - välj viltkött eller kyckling i första hand.

- Om du är vegetarian (eller annars också) - välj grönsaker efter säsong.

- Mitt i vintern är rotfrukter ett bra matalternativ.

- Vad är mest miljövänligt av potatis, ris eller pasta? (1) Potatis, (2) Pasta, (3) Ris (sämst)

- Välj kranvatten, om du ska dricka vatten till maten.

- Fisk - strömming är bra, lax sämre. Om du vill ha lax, välj kravodlad (WWF har gett den grönt ljus, men bara den typen av lax har fått grönt ljus).

- Skaldjur - musslor är bra miljöval.

- Bröd - baka själv är alltid både godast och bäst, men om du inte orkar eller har tid, kan man köpa ekologiskt. Direkt hos bagaren, för den som vill känna extra lyx. Gynna de små ekologiska bagerierna. :)

- Rapsolja är bättre än olivolja (och har bra hälsoeffekter, har det kommit fram nu). Margarin är bättre än smör.

Ge en present till dig själv ibland

Man förlorar inte på att visa sin uppskattning; och man behöver inte ge materiellt. Ord ger ofta mer - att säga att man tycker att någon är snäll, att den har en fin tröja på sig, eller att man är glad att se denne.

Men även om man redan är duktig på att ge andra uppskattning, får man inte glömma bort den viktigaste personen i sitt liv - sig själv. Tänk snälla tankar om dig, beröm dig själv. Det mår man bättre av, och är inte själviskt - tvärtom blir man lyckligare, och därmed mer generös - man har mer energi och lycka att sprida till andra.

Ibland vill man ge vänner materiella gåvor också. Varför inte ge sig själv detsamma? Det finns bra presenter, som verkligen ger någonting.

Varför inte unna dig själv en tågluff genom Europa? Ett interrailkort för att resa i hela Europa i en månad kostar 4 065 kr för personer under 25 år, och 6 065 kr för den som är äldre. Inte en summa att tala om, när man jämför med den upplevelse och det minne för livet som pengarna ger - ett par väl investerade kronor.

Ett annat förslag, som också ger någonting för en längre stund, men som inte kostar lika mycket, är ett äppelträd - härlig, lokal frukt, bara att ta på sig morgonrocken och gå ut att hämta. Fråga din lokala trädgårdsbutik om de har svenska äppelträd och vilken sort som passar bäst för just dig och det du vill ha.

Ge dig själv en present - och inte bara vid tillfällen då du känner att du "varit duktig". Du ska inte bara berömma dina prestationer - beröm dig själv för att du är du.

TV = tidstjuv?

Det är inte ofta jag ser på TV - jag har mina favoritprogram som jag gärna ser på, men jag känner mig inte uppriven eller panikslagen om jag missar ett program - det är mer en axelryckning, kanske ett "nej vad synd", om det är ett program jag verkligen gillar.

Så vad gör jag istället? Den mesta tiden går åt till mina studier, de prioriteras högt givetvis, eftersom jag har en stor motivation att bli en riktigt bra, kunnig och rättvis jurist - det driver mig i mina studier och gör dem roliga. Så det lägger jag mycket tid på. Annars vill jag gärna träffa vänner, skapa saker (musik eller annat kreativt). Jag försöker planera in självutvecklande läsning och även lite Italienska varje dag - det är ett språk jag länge drömt om att kunna. Träningen är något jag brinner för också, och som jag ser som en viktig investering för hälsan.

Jag känner att jag hinner mycket olika saker varje dag. Och det gör att mitt liv känns längre. Om någon säger att det kändes nyss som julafton, skulle jag säga att det känns som två år sedan. Jag har hunnit med så mycket sedan dess. Läst så många böcker, hunnit med många upplevelser.

Självklart kan en stund vid TV:n vara helt underbar investering - något man verkligen njuter av. Men många kanske tittar för mycket, och glömmer allt där utanför som finns att upptäcka, genomföra och uppleva. Om man minskar TV-tittandet, hinner man mer flera olika typer av saker. Man känner att man hunnit mycket på kortare tid. Då blir livet längre. I alla fall upplever man det så. :)

Res inom Sverige!

Det har blivit mycket resande för mig på sistone; nu i helgen var jag i härliga Värmland, och helgen dessförinnan på Gotland (av någon anledning känns det som om man är utomlands när man är där - raukar, ringmur... Och det är nästan alltid varmare där, känns det som).

I kristider som detta börjar folk "nöja sig med" att resa inom Sverige - av ekonomiska skäl. Men resor inom Sverige har länge varit underskattat. Det känns som att många reser av anledningen att "få förändring från vardagen" och "koppla av" - vilket man kan uppnå i vårt eget land likaväl som i Thailand (även om klimatet skiljer sig).

Ta tåget inom Sverige - det går fort, är skonsammare för miljön, du kan språket, det blir något nytt från vardagen. Flyg går naturligtvis ännu snabbare - men vad är mysigast egentligen? Vad blir mest resa, vilket resesätt blir mest minnesvärt? Tåg.

Flygresor är otroligt påfrestande för miljön - om du ska långt bort, och flyg är enda alternativet - se till att passa på att vara borta en längre stund då! Med tåg är kortare resor möjligt, utan att det belastar våra miljösamveten.

Jag var på Gotland och i Värmland i två nätter vardera - det känns som om jag varit borta i en vecka vardera! En kort resa ger mycket, även om man kanske inte tror det alla gånger. Bryt vardagen, om du behöver det - unna dig en tågresa. Det finns säkert många platser i Sverige du ännu inte upptäckt.

Ta det knöggliga mjölkpaketet

Igår fick jag ett sug efter varm choklad med vispgrädde, och tog cykeln ner för att köpa mjölk. Väl i affären skulle jag ta ett paket, och såg att det var ganska utplockat på hyllan - glest stod paketen, alla knöggliga. Och längst bak, längst in, stod de fina, oknöggliga paketen utan intryckta kanter. Instinktivt tog jag och grävde fram ett sådant.

På vägen hem slog det mig. Varför tog jag ett av de oskadade paketen? De andra paketen läckte inte. De kunde stå själva, det var inte så att de var skadade så de inte kunde stå upprätt. Rent funktionellt var de lika bra. Enda skillnaden att de inte var lika snygga och prydliga.

Däremot, om alla gör som jag (vilket uppenbarligen de flesta gör, med tanke på hur utplockat det såg ut på hyllan), så finns det en hel del oönskade paket, som någon ko har fått fylla, utan att någon vill ha det. På grund av en så fånig sak som utsidan. Det är ingen bok vi ska ge bort i present - det är ett mjölkpaket som vi ska dricka ur och återvinna. Det spelar ingen roll för vår matupplevelse hur den ser ut - den smakar likadant.

Däremot, om dessa paket inte går att sälja, blir fin mjölk gammal och odrickbar, för att de prioriteras sist.

Nästa gång ska jag ta det knöggligaste paketet. Och när jag gör det ska jag unna mig att känna att jag är en riktig vardagshjälte - utan sådana som mig hade kossorna fått ge av sin mjölk i onödan, mjölk som ändå blir för gammal och inte kan drickas. Vilken vardagshjälte - som ser till att allt går åt, att man inte går efter ytan! Ja jäklar vad taggad jag är att få in den vanan!

Soliga söndag

Nu är den här, den varmaste helgen hittills iår... Underbart!

Men det är inte alla som kan njuta av vädret. Många tittar ut men har för mycket att syssla med för att gå ut och passa på att njuta. Det kan vara veckostädning, storhandel, skolarbete eller andra "måsten", som kanske till och med kan få personen ifråga att tänka "VARFÖR ska det vara soligt och fint just IDAG, när jag inte hinner gå ut och njuta?" Och så önskar man nästan att det vore mulet. Bara för att det ska kännas lättare att göra de "måsten" man har inomhus.

Ta vara på vädret, om du är en sådan som längtar och tycker om solen. Passa på! För de flesta "måsten", kanske till och med alla, är frivilliga val. Vi väljer att städa för att det ska se snyggt ut, plugga för att få bra betyg... Man måste inte göra det, när man tänker efter, det är vi som bestämt det. Och varför måste det göras just nu, just idag? För att vi planerat det.

Släpp det en stund! Gå ut, en timme, en halvtimme, fem minuter, vad du vill. Du kommer göra dina måsten senare, och då med än större vilja och entusiasm. Du kommer känna att dagen har varit mer givande, om du lyssnar till dina egna signaler. Man pluggar inte bra om man ser ut och längtar. Man pluggar bättre om man kommer in efter att ha unnat sig något man vill. Samma sak med städningen - den känns roligare om man vet att man belönar sig med någonting. Och städning kan ofta vänta en dag utan att det blir katastrofalt.

Nä, nu ska jag ut i vädret! Vart ska du?

Njut i nuet! Lev Gott!
Malin

Städning

Det går jättebra att städa utan kemikalier, det enda du behöver är:
- Miljömärkt diskmedel
- Såpa
- Mikrofiberduk (torr fungerar den som en dammsugare)
- Ättika eller citronsyra (som tar bort beläggningar på toalett och kakel).

En ugn gör du lätt ren med såpa som får verka en stund i ugnen på låg värme. Fönster går jättebra att göra rena med diskmedel.

En fördel med att slippa specialrengöringsmedel är att det slipper gå åt så mycket plats - du har få, men effektiva saker.

Att tänka på när du köper rengöringsmedel är ändå att de ska vara miljömärkta - med Svanen, Bra miljöval eller EU-Blomman. Lita inte på miljömärkningar som företaget själv hävdar.

Tips om du tycker om lukten av nystädat - strö ut lite kardemummakärnor eller lavendel som du sedan damsugar upp. Luktar gott, utan kemikalier.

Lev Gott!
Malin

Klimatsmart

Spenderade påskhelgen i underbara Stockholms skärgård. Lever nära naturen, pumpar eget (supergott) vatten, värmer varmvatten att duscha i i en vedeldad bastu... Gasolspis och radion spelar med hjälp av solcell. :) På kvällen är borden fulla med tända ljus.

Och i ljuset av dessa har jag bläddrat i boken "Klimatsmart" av Mikael Persson, Bodil Sjöström och Per Johnsson. Skön och insprirerande läsning, och den går snabbt att läsa - jag är snart klar. :) Boken informerar och ger insikt om vad som egentligen är miljöbovarna i vår vardag, och ger tips på alternativ och lösningar. En perfekt bok att läsa själv och ge bort i present till vänner och bekanta. :)

Glad påsk!
Malin

Att tänka på när du tankar...

Idag ska jag bara ge ett enkelt, men både ekonomiskt och miljövänligt tips; tänk på när du tankar bilen att se till att vinkla slangen så att den "sista slatten" i slangen hamnar i biltanken, och inte på marken. Det blir renare på marken kring bensinstationen, mer i tanken, och inget onödigt spill. Något alla tjänar på.

Bubbelvatten

Jag är säker på att jag inte är den enda människan i Sverige som blivit helt förälskad i det underbart goda i att dricka vatten med bubblor i. Det frizzliga bubblandet i halsen är helt underbart uppfriskande! Synd bara att lite smaksatt vatten med bubblor i:
- Går åt så fort,
- Kostar så mycket (med tanke på vad det är - vatten)
- Köps på petflaskor, som kostar lite miljö att tillverka (även om panten är ett fenomenalt system här i Sverige!)
- Innehåller någonting som uppenbarligen inte är helt nyttigt för oss människor (på flaskorna kan det stå en varning och en åldersgräns - "bör ej intas regelbundet av barn under 7 år", eller liknande. Är det inte nyttigt för 6-åringar, är det säkert inte nyttigt för oss äldre heller, även om det inte är lika skadligt).

Och jag är säker på att jag inte är den enda som har en sodastreamer hemma. Underbar maskin! Och för den som inte har det, kan jag rekommendera att investera i en. Det finns som en fristående maskin, eller en kran man monterar in i diskhon (jag har den senare, och är en mycket nöjd konsument, som använder den dagligen, och behöver byta tuben med kolsyra väldigt sällan). Sodastreamern:
- Håller längre (mer bubblor för pengarna)
- Är billigare än köpevatten
- Vattnet behöver inte transporteras med lastbilar och annat - det finns hemma på plats!
- Innehåller ingenting annat än kranvatten (man kan smaksätta med det man vill, men då har man koll på vad det är man sätter i vattnet Förslagsvis lite citronsaft, men ger man det chansen, är det naturella vattnet inte helt tokigt!)

Sätt lite guldkant på tillvaron! Lite mer bubbel i livet. :) Med minsta möjliga påverkan på naturen.

Lev gott!
Malin

Bo på lantgård (och handla ekologiskt)

När min pojkvän fyllde år förra året gav jag honom en liten ovanlig, men klart rekommenderad, födelsedagspresent. Vi gjorde en helgresa tillsammans och bodde på en lantgård.

Där får man chansen att njuta av en stressfri miljö, gå runt och titta på djuren (det är riktigt fridfullt) och krydda livet med någonting lite extra och annorlunda från hur vardagen normalt ser ut (om du inte redan bor på bondgård, förstås).

Vi valde att bo på en ekologisk gård - och det motiverade mig verkligen till att handla ekologiskt! Hönor och tuppar som sprang fritt, utan några nät eller stängsel. Kohagar som sträckte sig långt ut i det varierande landskapet, med både ängar och träd där de kunde vila under. Tänk vilken skillnad - djur som mådde så bra! Och det är bara några kronors skillnad i butiken, men så stor skillnad i miljö och trivsel för djuren. Man kan absolut resa till en bondgård bara för att få sig en bild av hur bra kravmärkta värphöns och kossor har det - det inspirerar till att köpa varorna och känna sig både nöjd och full av nytta. Då vet man verkligen vilken nytta man gör. Inspirerande. :)

Och när det kommer till att handla ekologiskt - det kan man anpassa efter sin egen plånbok. Vissa har råd att köpa det mesta ekologiskt. Om du inte har det, så köp de råvaror som du tycker är viktigast att köpa ekologiskt (för min del är det ägg som står överst på listan). Och de flesta kan ofta lägga de där extra kronorna, om man verkligen känner sig inspirerad och motiverad att göra den gärningen - det handlar om att prioritera. Vissa kan lägga tusen kronor på en utekväll, fast de inte anser sig som rika. Jag säger inte att det är fel; det kanske betyder mycket för många att unna sig det, men min mening är att ge perspektiv - du väljer ditt liv, och med koll på var du lägger dina pengar, så har du råd. Om du vill, förstås. :)

Mer om att bo på lantgård finns på: www.bopalantgard.org

Mycket nöje!
Malin

Baka eget

Nu är en tid när flera av oss är aningens mer noggranna med vad vi stoppar i oss. De flesta av oss tycker inte att E-nummer är någonting att sträva efter. Men flera av oss orkar heller inte ta tiden att kontrollera alla varor.

Ni som gör det, eller är villiga att göra det - toppen! :) Välkommen till ett lite nyttigare liv!

Ni som känner att ni borde, men inte orkar - misströsta inte. Man behöver inte undvika varje tillsats. Det lilla man orkar och klarar av är bättre än inget.

Ett bra sätt att veta vad man stoppar i sig är att baka eget med ekologiska varor - det blir ekologiskt, utan tillsatser, och man vet framförallt vad man stoppar i sig. Dessutom kan stoltheten få blomma en liten stund - man har skapat själv, och bara det gör att det smakar lite bättre. :)

Varje egenbakad kaka - oavsett om du bakar allt bröd själv, eller om det bara blir en gång var tredje månad - är lite mindre tillsatser i vardagen. Och det är någonting att vara stolt över, och sträva efter, oavsett om det blir ofta eller mer sällan. Man får inte glömma att vara snäll mot sig själv. Går man ut alltför hårt kanske man tappar lusten helt - och då är det bättre att göra det i den mån man känner att man klarar av. Vissa orkar mer än andra, så är det. Det gäller att hitta sin nivå, sin mening och sin glädje i det man gör.

Lycka till med bakningen! :)

PS. Det gäller för all del all matlagning, bakningen var exemplet i detta inlägg. En hemgjord pastasås på ekologiska tomater och färska kryddor är bättre än färdigköpt, och detta kan man välja att göra någon gång mer sällan, eller oftare. Känn efter vad som passar dig.

Näring

Som framgår av mitt föregående inlägg, anser jag att man fokuserar alldeles för mycket på antal kalorier i maten, istället för att fokusera på vilken näring kroppen behöver för att må bra. Få tänker på att även överviktiga personer kan vara undernärda, om de äter fel.

Med anledning av detta, ska jag i detta inlägg ta upp en del vitaminer, mineraler och antioxidanter som kroppen behöver, varför, och var man kan finna dem.

Allicin
Bra för att: gynnar immunförsvaret, innehåller cancerskyddande egenskaper, förhindrar att blodet koagulerar, förbättrar kolesterolhalten.
Finns i: Purjolök, lök och vitlök.

Aminosyror
Bra för att: Reglerar bl.a. ämnesomsättningen, sköldkörteln och nervsystemet.
Finns i: Många grönsaker, fruker, kött, fågel, fisk, ägg och nötter.

Antocyaniner
Bra för att: Håller förkylningar borta, lindrar halsinflammationer. De kan bromsa utvecklingen av cancerceller.
Finns i: Bl.a. frukt och bär, ex. blåbär och vindruvor.

Vitamin A
Bra för att: Hjälper kroppen att stå emot infektioner, stärker fortplantningsförmågan, stärker synen, bidrar till funktionen i de flesta organen. Skyddar mot magsjuka (genom att hålla slemhinnorna i magen starka och svåra för bakterier att komma åt). Vid brist kan hud och slemhinnor blir hårda och torra.
Finns i: Lever, fiskleverolja, oliver, morötter, grönkål, spenat, sötpotatis, sparris, aprikoser, ägg, gula frukter, mjölk och ost. Lite i mörk choklad.

Betakaroten
Bra för att: Viktig för synen och påverkar ögats näthinna. Brist orsakar problem med mörkerseendet.
Finns i: Bl.a. purjolök, persiljerot, persilja, paprika, mangold, cantaloupemelon, grönkål och nypon.

Vitamin B
Bra för att: Hjälper kroppen bl.a. att producera nödvändiga enzymer.
Finns i: Havregryn, palsternacka, gröna grönsaker, fågel, kött, fisk och skaldjur. Några B-vitaminer finns i mörk choklad.

B1 Tiamin
Bra för att: Viktig för nervfuntionen, påverkar omsättningen av kolhydrater i kroppen, bidrar till att omvandla mat till energi.
Finns i: Öljäst, solrosfrön, vetegroddar, vattenmelon, bönor, havregryn, svamp, sparris, skinka och honung.

B2 Riboflavin
Bra för att: Stimulerar flera funktioner i kroppen, bl.a. att omvandla mat till energi.
Finns i: Mjölkprodukter, broccoli, svamp, spenat, mandlar, ägg, sparris, havregryn, lever, nötkött och honung.

B3 Niacin
Bra för att: Påverkar ämnesomsättningen, bidrar till kroppens förmåga att tillgodogöra sig energin i maten, har betydelse för hormonproduktionen och reparerar kroppens DNA.
Finns i: Svamp (framförallt portobellosvamp), kyckling, skaldjur och honung.

B5 Pantotensyra
Bra för att: Omvandla maten till energi och viktig för nedbrytningen av fett.
Finns i: Kött, fisk, fågel, grönsaker, svamp, fullkornsflingor och honung.

B6 Pyridoxin
Bra för att: Kunna transportera syre i blodet, stimulerar bildandet av vita blodkroppar, främjar bildandet av lyckohormonet serotonin (vilket gör kroppen pigg och avstressad).
Finns i: Potatis, spenat, mango, bananer, sparris, vattenkrasse, avokado, tomat, svamp, paprika, havregryn, vetegroddar, sojabönor, lever, kyckling, tonfisk, honung, fikon, dadlar och vattenmelon.

B8 Biotin
Bra för att: Bryta ner kolhydrater.
Finns i: Sojabönor, ägg, råris, havre, mjölk och gröna ärtor.

B9 Folsyra
Bra för att: Stimulerar östrogenproduktionen hos kvinnor, kan minimera mensbesvär. Kan ha stor betydelse för fostrets tillväxt, kroppens blodproduktion och celldelning.
Finns i: Brysselkål, spenat, broccoli, grönkål, vattenkrasse, jordnötter, svamp, fänkål, mungbönor, sparris, ärter, persilja, cantaloupemelon, apelsiner, avokado, vita bönor, kikärtor, jordgubbar och fullkornsfibrer.

B12 - Kobalamin
Bra för att: Hjälper nervsystemets funktion, behövs för att bryta ner kolhydrater och vissa proteiner.
Finns i: Oftast bara i animaliska födaämnen som kött, fisk, fågel, skaldjur, mjölkprodukter, vetegroddar och ägg.

Bor
Bra för att: Ökar östrogen- och progesteronnivåerna. Bra för benskörhet, eftersom det påverkar Vitamin D, som stimulerar upptaget av Kalcium.
Finns i: Frukt, svamp, nötter, vin och öl.

Vitamin C
Bra för att: Stärker immunförsvaret, skyddar mot kärlsjukdomar (ex. blodpropp), behövs för fettnedbrytningen, ökar kroppens förmåga att ta upp järn.
Finns i: Kiwi, svarta vinbär, broccoli, mangold, brysselkål, vattenkrasse, fänkål, persilja, tomat, timjan, avokado, kumquat, dill, melon, blåbär, ärter, granatäpple, citrusfrukter, persiljerot, vindruvor, purjolök, lök, vitlök, sparris, pepparrot, sötpotatis, grönkål, paprika, tranbär, rotselleri, jordgubbar, aprikoser, mango, hallon, nypon, plommon och honung.

Vitamin D
Bra för att: Behövs för att bygga upp skelettet, ingår i musklers och nervers funktioner, reglerar blodets koaguleringsförmåga. Kroppen producerar vitamin D när den utsätts för solljus.
Finns i: Mjölk, fisk, ägg och lever.

Vitamin E
Bra för att: Skyddar cellerina mot nedbrytning och mot att kroppen oxiderar inifrån.
Finns i: Bl.a. avokado, paprika, palsternacka, pinjenötter, ägg, vetegroddar, mandlar, rapsolja, räkor, kikärtor, kiwi, mango, jordnötter (orostade och osaltade), hasselnötter, linfrön, valnötter och pumpakärnor.

Flavonoider
Bra för att: Immunförsvarsstärkande.
Finns i: Bl.a. svarta vinbär, blåbär, kronärtskocka, svart och grönt te, blå druvor.

Fosfor
Bra för att: Bidrar till ett starkt skelett, starka tänder, påverkar ämnesomsättningen positivt.
Finns i: Mjölkprodukter, kött, fågel, fisk, flingor, gryn, svamp, honung och pumpakärnor. Lite i mörk choklad.

Jod
Bra för att: Påverkar ämnesomsättningen positivt. Bist orsakar struma.
Finns i: Skaldjur, fisk, alger, tång och jodberikat salt.

Järn
Bra för att: Transportera syre via blodet tll cellerna. Medverkar i energiomsättningen.
Finns i: Kött, musslor, sesamfrön, gröna grönsaker, fullkornsprodukter, blod- och inälvsmat, bönor, linser, skaldjur, ägg, kikärtor, vattenkrasse, sparris, pumpakärnor, mango, anis, dill, honung, torkad frukt och bär. Lite grann i mörk choklad.

Vitamin K
Bra för att: Reglerar blodets koagulation, hjälper till att bygga upp skelettet.
Finns i: Inälvsmat, spenat, broccoli, brysselkål, sparris, sallad, vitkål, jordgubbar och rapsolja.

Kalcium
Bra för att: Bygger upp skelettet och tänderna, påverkar nervsystemet, behövs för att blodet ska kunna koagulera, nödvändig för muskler och nervers funktion.
Finns i: Mejeriprodukter, ost, tofu, mörkgröna bladgrönsaker, kikärtor, havregryn, sesamfrön, tång, dill, oliver, honung, torkad frukt och bönor. Lite i mörk choklad.

Kalium
Bra för att: Viktig för kroppens och cellernas vätske- och saltbalans.
Finns i: Potatis, fullkornsprodukter, bananer, rotfrukter, vattenkrasse, svamp, kikärtor, kål, sparris, vita bönor, nötter, tång, aprikoser och torkad frukt.

Koppar
Bra för att: Viktig för skelettets uppbyggnad, bildandet av bindväv och för att transportera järnet runt i kroppen.
Finns i: Skaldjur, svamp, kikärtor, pumpakärnor, mango, nötter, russin och annan torkad frukt, flingor och inälvsmat. Viss del i mörk choklad.

Kostfibrer
Bra för att: Förebygger hjärt- och kärlsjukdomar, sänker upptaget av kolesterol från tarmen, motverkar förstoppning och ger stabilt blodsocker.
Finns i: Bl.a. bönor, linser, linfrön, havregryn, björnbär, hallon, tomat, sallad, fänkål, rotfrukter, grönkål, ärter, hasselnötter, groddade mungbönor, knäckebröd, fullkornsbröd (ex. rågbröd med hela frön), fullkornsris, fullkornspasta och bulgur.

Krom
Bra för att: Förbättrar omsättningen av glukos i cellerna, förbättrar ämnesomsättningen, och påverkar nedbrytningen av kolhydrater och protein. Brist på Krom ger sämre omsättning av socker och fett och ökar suget efter sött.
Finns i: Musslor, tonfisk, ål, nötter, nöt- och griskött, nässlor, honung och öljäst.

Lykopen
Bra för att: Den har stora immunförsvarshöjande egenskaper, hjälper hjärtat att hålla sig friskt, kan förebygga skador på artärväggarna och cancer.
Finns i: Röda grönsaker. Extremt stort intag av tomatpuré har visat att huden tål solljus bättre och blir mindre bränd (motsvarande solskyddsfaktor 4).

Magnesium
Bra för att: Viktig för olika enzymer som påverkar ämnesomsättningen, nervsystemet och kroppens vätskebalans. Behövs även för muskler och hjärtat.
Finns i: Skaldjur, kött, fisk, gröna grönsaker, vattenkrasse, råris, bulgur, bönor, nötter, pumpakärnor, havregryn, anis, banan, honung, mjölk, te, mango, vetegroddar, dadlar och torkade fikon.

Mangan
Bra för att: Skyddar kroppen att oxidera inifrån. Krävs för att kunna omsätta fett och kolhydrater.
Finns i: Nötter, grönsaker, rotfrukter, spannmål, svamp, kikärtor, fänkål, jordgubbar, hallon, dadlar, fullkornsprodukter, honung och te.

Molybden
Bra för att: Producera flera olika enzymer i kroppen, stärker tänderna mot karies, kan även motverka kopparförgiftning.
Finns i: Fullkornsprodukter, grönsaker, vetegroddar, nötter, böner, linser, flingor och inälvsmat.

Natrium
Bra för att: Påverkar kroppens vätskenivå, syrebalans och nervernas funktion. Natriumintaget ska vara i balans med Kalium, och det är idag vanligt att Natriumintaget är för stort.
Finns i: Kött, fisk, frukostflingor, matbröd, honung, framförallt i koksalt, havssalt och i hel- och halvfabrikat.

Pektin
Bra för att: Ger mättnadskänsla och kan suga upp och transportera bort bakterier, virus och miljögifter ur kroppen.
Finns i: Bl.a. björnbär, blåbär, tranbär, lingon, citrusfrukter och äpplen.

Selen
Bra för att: Behövs för att producera vissa enzymer och främjar återbildandet av Vitamin C och förstärker Vitamin E. Bra för immunförsvaret, fertilitet och skyddar från att kroppen oxiderar inifrån.
Finns i: Skaldjur, fisk, linfrön, paranötter, gryn, pumpakärnor, svamp och kött (framförallt vilt, svenska jordar är fattiga på selen, och då blir kosten också det).

Zink
Bra för att: Bra för att: Immunförsvarets enzymer ska kunna producera vita blodkroppar, påverkar matsmältningen positivt. Viktigt för celltillväxten och styr celldelning, fertilitet, sårläkning, tillväxt och påverkar hormoner och ämnesomsättningen. Behövs för att ta hand om Vitamin A i kroppen. Brist på Zink påverkar hår, hud och naglar.
Finns i: Kött, lever, fisk, skaldjur, bönor, kikärtor, vetegroddar, pepparrot, havregryn och honung.

Quercetin
Bra för att: Höjer immunförsvaret, kan lindra virusinfektioner. Kan även skydda mot ex. blodproppar, viss cancer och åderförkalkning. Främjar insulinproduktionen.
Finns i: (i mindre mängder) i många växter som purjolök, lök, vitlök, broccoli, äpple, te och i fruktskal.


Denna information har jag hämtat ur den mycket inspirarande boken "Må bäst och orka mer - inspiration till ett optimalt och roligare liv" av Katarina Widoff. Den ger allmänna tips på hur man kan må bättre, inte bara genom valet av mat. För den som vill vara extra miljövänlig och vill veta om boken är värd pengarna - låna den på biblioteket, innan du bestämmer dig för om du har nytta av den i bokhyllan. :)

Lev gott!
Malin

Dieter?

Det är mycket prat om dieter, och främst GI har blivit dagens moderna väg till viktnedgång. Men dieter är framtagna just för detta syfte - att gå ner i vikt. Sällan för att få i sig allsidig kost och må bra (ex. GI vill undvika kolhydrater som höjer blodsockernivån, och förespråkar fett och protein som inte höjer blodsockret).

Själv anser jag att man inte ska undvika vissa råvaror - man kan äta allt, men inte alltid, så enkelt är det. Ät allsidigt, försök att få i dig många olika saker, och motionera - svårare än så behöver det inte vara. Och sedan är viktnedgång ofta en följd av detta.

Ska man undvika något, är det snarare godis och andra saker man vet är onyttigt; men som många säkert redan har upptäckt, leder tanken "jag får inte äta godis" snarare till att hjärnan ofta tänker på godis. Detta leder till en frestelse som man lätt faller för, (och då kanske riktigt rejält med frosseri). Unna dig istället godis, men i lagom mängd och inte alltid.

Olika mat innehåller olika bra saker för kroppen. Nästa vecka tänkte jag ge en lista på olika mineraler, vitaminer och atioxidanter som är viktiga för kroppen, och vad man ska äta för att få i sig dessa.

Men mat är endast den ena biten för ett friskt liv - den andra är motion. Den som motionerar märker snart hur mycket mer energi och ork man får, så man orkar ett långt och lyckligt liv. Den som tar sig tid att motionera får tillbaka allt i form av mer ork, mer koncentrerad effektivitet i sitt arbete, ett mer behagligt åldrande och dessutom en snyggare kropp. :)

Och när det kommer till motion är det särskilt viktigt att äta ordentligt. Den som följer ex. GI-metoden och har ett otroligt aktivt träningsliv, får inte i sig de kolhydrater som är så viktiga för träningen. Den som äter normalt och motionerar går ner i vikt, oavsett dieter. Och det är ett mer hållbart sätt. Gör träningen till en rolig och givande del av livet, så följer det med livet ut. En diet blir ofta någonting tillfälligt, som man återkommer till efter julen, och ger upp efter sommaren. Detta är inte konstigt - att gå på diet är inte roligt. Det som inte är roligt håller vi inte fast vid under en längre tid. Och det ska vi inte heller - man mår inte bra av att göra saker vi inte blir lyckliga av.

Gör det som gör dig lycklig. Ta hand om dig - klappa dig på kinden och tänk "dig ska jag ta hand om". Var öm mot dig, och tänk på vad du kan göra mot dig för att bli stark, lycklig och långlivad. Svaret kan vara; en motionsform som är rolig (det ger dig ork, styrka och frigör lyckliga ämnen i kroppen), god och allsidig mat (ger dig de olika mineraler, proteiner och antioxidanter som kroppen mår bra av, se nästa veckas blogginlägg) och unna dig ibland godis och annat som du njuter av. Och regel nummer ett - när du väl bestämt dig för att ta en bit godis, gör det inte med dåligt samvete (Då får du inte ut något positivt alls av handlingen). Har du valt att ta en godis - njut hela vägen av den då. Då minskar också ditt behov av mer, för då har du fått den njutning du från början ville åt.

Sammanfattningsvis; ät allt, men inte alltid, och motionera.

Miljövänligt för oss tjejer en gång i månaden

En gång i månaden konsumerar vi tjejer lite mer av en viss sorts engångsprodukter som kallas bindor och tamponger. Om man föreställer sig alla vi tjejer som finns i Sverige, och antalet bindor eller tamponger vi gör av med på en dag, en vecka... varje månad... det blir en hel del.

Jag tror också att det är väldigt många tjejer som känner sig kletiga, och om inte annat allmänt fräscha. Vi tjejer vill trivas. Det gör man inte om man känner sig obekväm med någonting.

Det finns ett alternativ jag starkt kan rekommendera, oavsett om man gör det för miljön, sitt eget välmående, eller varför inte både och! Det här är ett bra exempel på där miljö och välmående går ihop.

Det finns någonting som heter m-kopp. Det är en kopp som man använder som menstruationsskydd. Det räcker att tömma den 2-4 ggr per dygn, och den rengörs med intimtvål och vatten. Kokas för att steriliseras (räcker att göra detta då man använt koppen färdigt för veckan). Koppen kostar runt 300 kr - men kan å andra sidan användas i tio år utan att kvalitéten försämras! Lägg undan de pengar du skulle lagt på andra menstruationsskydd om du inte haft m-kopp, och unna dig en resa istället. :)

Jag vet att många reagerar med avsmak, fast det egentligen borde vara tvärtom. Detta är en hygienisk lösning, där man slipper den smetiga känslan vid användning av binda, eller den bakteriebildning som sker vid användning av tampong.

Koppen är gjord av silikon, och den torkar inte ut slemhinnorna, vilket en tampong gör (tampongen "suger åt sig fukt", vilket är själva funktionen. Detta är inte så snällt mot kroppens eget sätt att återfukta sig, och kan påverka lubrikationen. Inte så bra för sexlivet heller, alltså).

En väldig fördel är att man kan glömma bort att man har mens - det finns ingen känsla av kladd, och man behöver inte gå på toaletten varannan timme - koppen behöver inte tömmas så ofta. Man är rörlig utan att behöva oroa sig. Vill man vara riktigt säker kan man ha en binda eller ett trosskydd för säkerhetens skull - men man kommer inte behöva byta i alls samma utsträckning som annars, och det behöver inte kännas kladdigt.

Bra lösning för dig och miljön. Förutom den ekonomiska biten (300 kr på mensskydd på tio år) så kan du få pengarna tillbaka om du inte är nöjd!

Mer information finns på www.menskopp.se

Alla Hjärtans Dag - en tid för kärlek

Med anledning av Alla Hjärtans Dag på lördag, lägger jag ut veckans blogginlägg idag istället för på söndag - veckans blogginlägg handlar nämligen om hur man kan välja att spendera denna dag. :)

Jag tror absolut inte att Alla Hjärtans Dag är till enbart för kärlekspar - det är en dag som är till för att vårda och visa tacksamhet för all typ av kärlek.

Så - vare sig du är singel (och kanske till och med inte alls ser fram emot denna dag) eller upptagen - se till att göra dagen kärleksfull på något sätt. Gör någonting kärleksfullt mot någon - en god vän/flera goda vänner, familjemedlemmar, miljön ( :D ), eller varför inte dig själv? Ta en promenad, ta upp en vante och häng den på en gren, besök mor- eller farföräldrar med någonting egenbakat, eller anordna en mysigt kafferep med ett par vänner. Köp en ekologisk produkt (eller flera) och tänk på vilken skillnad du bidrar med (och ju mer vi är som köper ekologiskt, desto lägre kan priserna bli!). Eller unna dig ett bad eller en massage.

Kärlek är också en av dessa fantastiska, lyckobringande, förnyelsebara energikällor. Du kan slösa hur mycket du vill, utan att förlora någonting (faktum är att du får tillbaka det du ger, och lite mer!). Vi blir lyckligare, och lever längre. Passa på nu, när det finns en speciell dag för kärlekens skull. Älska!

Blod - en förnyelsebar energikälla som räddar liv

Vem som helst mår bra av att känna att den har gjort något oerhört viktigt för någon annan. Som att rädda livet på någon. Det är vad man gör genom att lämna blod. En påse kan hjälpa tre personer! Tänk vad många liv man räddar genom att lämna var 3:e-4:e månad.

Det är inte svårt att bli en hjälte. Och man tjänar på det. Gratis fika, och en gåva som man får välja efteråt. Eller välja att ge sin gåva i form av att donera en summa pengar till välgörenhet. Tänk - att donera pengar utan att du behöver använda din egen plånbok. Det goda samvetet behöver inte kosta någonting.

Nu skriker samhället efter fler blodgivare - bli en du också. Det tjänar vi alla på.

Det är inga stora mängder blod du förlorar - kroppen återställer mängden på ett dygn. Och genom tappningen jobbar kroppen upp sin förmåga att snabbt skapa nytt blod till kroppen - en fördel om du själv skulle ha otur och råka ut för en olycka.

Det finns inget negativt med att ge blod, förutom att man inte kan träna samma dag som blodgivningen. Det som de flesta anger som anledning till att de inte ger blod är tidsbrist. Utnyttja din lunchrast - och få lunchen gratis där på plats. Eller fixa det på vägen till/från jobbet/skolan, om du har lite extra tid någon dag. Själva tappningen tar bara dryga 10 minuter (sedan bör man ligga 5-10 minuter efteråt, och inte resa sig för snabbt).

Sedan finns det vi som är "blodrädda" (knäsvaga vid tanken på och synen av blod). Jag själv tillhör den kategorin, men det var just denna svaghet som gav mig styrkan - tanken på att jag en dag skulle bli förälder och inte kunna hjälpa mina barn att sätta på ett plåster, eller skrämma dem med min panik fast det inte är något farligt sår, det stod jag inte ut med. Jag bestämde mig för att bearbeta min rädsla på bästa sätt - utsätta mig för rädslan och göra det på ett sätt jag visste var bra. När jag låg där första gången, nervös och orolig, fick jag en bild av ett barn som tackade mig för att jag räddat dennes liv. Och allt kändes mycket bättre. Jag överlevde. Och bara att jag klarat det en gång var ett stort steg för mig. I fredags lämnade jag blod för 7:e gången.

De senaste tre gångerna har jag tagit steget längre - och lyckats titta på påsen. Det avdramatiserade rädslan jag byggt upp genom att febrilt titta åt ett annat håll. Det blev en känsla av "jaha... det var ju inte så farligt".

Som sagt - bara fördelar. Gör en god gärning för oss alla.

PS. När jag lämnade blod senast fick jag med mig en inspirerande broschyr om vad man bidrar med som blodgivare och hur viktigt det är. Den planerar jag att ta med på träningen imorgon och "glömma" kvar den där de träningssugna sitter och väntar på sitt pass. Hoppas att det bläddras en del i den. Det är ett exempel på vad man kan göra för att sprida budskapet - ge blod och ge liv. Vad kan man hitta på mer för att sprida det budskapet? Ge gärna förslag i en kommentar till detta inlägg.

Återvinning - vårt kanske viktigaste miljöbidrag

Nu i veckan innehöll gratistidningen Metro en annons med namnet "Tänk miljösmart". Jag läste den och tänkte att ett fåtal sidor innehöll så mycket klokt! Jag tänkte att det inte är alla morgonstressade människor som tar del av informationen, och de som nu gör det läser det och kanske glömmer de viktiga detaljerna.

Så i veckans blogginlägg har jag sammanfattat de punkter jag tyckte var viktiga att föreviga i denna blogg (jag tror nämligen inte det är så många som sparar annonsen, i varje fall inte på ett ställe där de påminns om den). Informationen är tagen ur annonsen och är mestadels återgiven ordagrant, så det är viktigt att läsaren vet att den som står för informationen är Metro Custom Publishing i samarbete med FTI. Jag återger den bara på det sätt jag finner lämpligt.

God läsning, och hoppas ni inspireras att återvinna - det vinner miljön otroligt mycket på!

Att göra:

• Sortera och återvinn!
• Bojkotta plastförpackningar om det finns alternativ i papper - pappersförpackningar orsakar en tredjedel av de koldioxidutsläpp som en plastförpackning i samma storlek ger upphov till.
• När du åker ner till återvinningsstationen - passa på att uträtta ett annat ärende samtidigt. Dvs. fixa det "medan du ändå är ute och kör".
• Återvinn mjuk plast, om du inte redan gör det! Det har varit möjligt sedan den 1 november 2008. Återvinning av plast ger en dubbel klimatvinst. Det sparar energi genom att man slipper tillverka ny plast, och man slipper utsläppen när plasten förbränns (vilket man gjorde tidigare med mjukplasten innan man kom på att det kunde återvinnas).
• Även små metallförpackningar kan återvinnas (ex. kapsyler, lock, folien på creme fraiche-burken, skruvkorkar och värmeljushållare). Ingen förpackning är oviktig!
• Ta bort plastomslag på tidningar och reklam! (Häftklammer och spiralen på kollegieblocken kan du låta sitta kvar, dessa rensas bort senare).

Såhär sorterar du:

• Rengör - Skölj förpackningen i kallt vatten och låt dem droppa av.
• Separera - Består förpackningen av mer än ett material ska du (om det är möjligt) skilja dem åt. En glasburk med metallock är enkel att ta isär. Är det svårt att ta bort delen - låt den sitta kvar. Består förpackningen av flera material som inte kan separeras - sortera efter det viktmässigt dominerande matierialet.
• Platta till - Böj in vassa lock på konservburken och platta gärna till. Packa mindre pappersförpackningar i större så att de tar mindre plats. Men låt plast- och metallförpackningarna ligga lösa i behållaren eftersom de ska eftersorteras ytterligare.
• Sortera - Sortera vid återvinningsstationen och lägg rätt förpackning i rätt behållare.

Vad sorteras var?

• Frigolit = mjuk plastförpackning
• Mjölkförpackning med skruvkork av plast = på samma sätt som förpackningar utan kork. Korken ska dock sorteras som hård plast.
• Tuber = kläm ut innehållet så mycket som det går, låt sedan korken sitta på. Metalltub = metallförpackning. Plasttub = mjuk plastförpackning.
• Medicinkarta = mjuk plastförpackning.
• Överbliven medicin = lämnas tillbaka till Apoteket
• Chipspåsar = vanligen mjuk plastförpackning (det beror på vad den innehåller mest, plast eller metall. För att vara helt säker kan man göra ett test - knycka ihop påsen till en boll. Vecklar den ut sig består den mest av plast, men behåller den formeninnehåller den mest metall).
• Sprayburkar = metallförpackning
• Mjölk- och juiceförpackningar med hinna av plast/aluminium på insidan = pappersförpackning, då den mest består av kartong.

Det här kan du lämna på återvinningsstationen:

• Metallförpackningar (konservburkar, sprayburkar, tuber, kapsyler, lock, värmeljushållare, aluminiumfolie och formar, urskrapade målarburkar).
• Glasförpackningar (flaskor och burkar, vin- och spritflaskor).
• Hårda plastförpackningar (burkar, dunkar, flaskor, små hinkar för till exempel sylt).
• Mjuka plastförpackningar (bärkassar, plastpåsar, plasttuber, refillpaket, plastfolie- och film. innerpåsar i ex. müsslipaket, frigolit).
• Tidningar (även broschyrer, reklamblad, kontorspapper och pocketböcker). (Malins anmärkning - vad gäller pocketböcker; anordna hellre pocketbyten med andra människor).
  
• Pappersförpackningar (ex. mjölkkartonger, papperspåsar, presentpapper och postorderomslag till böcker/CD/DVD).

Det här ska du inte lämna in på återvinningsstationen:

• Plastleksaker, plastmöbler, och annat som inte är förpackningar (grovsopor).
• Dryckesburkar, 33 och 50 cl dryckesflaskor i glas samt plastflaskor med pant (lämnas i butik).
• Kuvert (hushållsavfall). (Malins anmärkning - se mitt föregående blogginlägg om hur du utnyttjar kuverten maximalt)
  
• Inbundna böcker (hushållsavfall eller grovsopor). (Malins anmärkning: Lämna hellre in på antikvariat, så kan någon annan få nytta av boken).
  
• Metallskrot, VVS-detaljer, stekpannor och övriga metallprodukter som inte är förpackningar (grovsopor).
• Glödlampor, elektronik och elartiklar (elektronikavfall, se www.el-retur.se)
• Porslin, keramik, och andra glasprodukter som inte är förpackningar.

Se www.ftiab.se för fullständig sorteringsguide.

Rolig, inspirerande fakta:

• Stål, aluminium och glas kan återvinnas hur många gånger som helst - kvalitén försämras inte!
• Pappersfiber kan återvinnas 7 ggr innan den är utsliten. Efter det används pappret som energi genom förbränning.
• Ett ton hårda plastförpackningar kan återvinnas till ca 84 000 blomkrukor.
• Om man ställer alla glasförpackningar som samlats in i Sverige under ett år i en rad så skulle de räcka ett helt varv runt jordklotet.
• Om alla lämnar in sina kapsyler till återvinning, räcker stålet till 2 200 nya personbilar - varje år!
• Återvinning av glas sparar 20 % energi jämfört med glas tillverkad från ny råvara.
• Var tredje pappersförpackning som finns i livsmedelbutiken är tillverkad av återvunna pappersförpackningar.
• 1 kg återvunna plastförpackningar minskar koldioxidutsläppet med 2 kg!
• Plastkork på juice- eller mjölkpaket är inte så miljöfarliga som man kan tro - istället kan de ha positiv effekt. Ett av de största miljöproblemen är all mat som spills och slängs. En bra förpackning gör att produkten bevaras så man hinner konsumera den innan den blir för gammal.
• Det går åt en bråkdel så mycket energi till att tillverka en läskburk av återvunnet aluminium jämfört med att producera den från nytt material.
• Det stämmer inte att energin som används för att rengöra och transportera de insamlade förpackningarna äter upp miljönyttan, eller att det sorterade materialet ändå blandas ihop senare. Vetenskapliga studier visar att återvinning av hushållsavfall lönar sig. Återvinning av stål sparar ex. 75 % av den energi som behövs för att göra nytt stål.
  

Använd båda sidorna av arket

Något så enkelt som att använda båda sidorna på skrivarpapperna sparar otroligt mycket papper (och därmed även våra regnskogar).

Ska du skriva ut något finare - ett arbete eller liknande, som andra ska läsa - så kan du mycket väl använda båda sidorna. Arbetet (eller vad det nu är) ser mycket mer tilltalande ut när det är färre papper att bläddra mellan.

Skriver du ut tillfälliga papper, som biobokningar, övningstentor eller annat som du bara vill ha för stunden (eller som så ofta när man skriver ut papper från någon hemsida - får ett extra papper utan information man vill ha) - fixa en liten låda/mapp/plats där du samlar dessa - och använd dem igen för dessa ändamål.

Även kuvert kan användas igen - dock inte i skrivaren. Däremot är de utmärkta som inköpslistor. Det finns en massa vit yta att skriva på, och det är lite stabilare att hålla i. Använd dem innan du kastar dem - så har du utnyttjat dem maximalt och samtidigt sparat på annat papper som du kan använda till annat. Även detta kan göras lite roligare och ordningsamt - genom att ge använda kuvert en viss plats, och sätta denna återanvändning i system.

Bloggens syfte - upp till dig

Hej! Kul att du hittade hit, för mig, och förhoppningsvis även för dig. :)

Den här bloggen har nämligen till syfte att inspirera och ge tips för hur man kan leva mer miljövänligt och lyckligt. Ofta går nämligen dessa två levnadssätt att kombinera - vi människor har en förmåga att känna oss lyckliga när vi känner att vi tillför någonting viktigt till världen och känner att vi bidrar med någonting. Att leva mer miljövänligt har många klara fördelar - bland annat när det kommer till din egen hälsa och ekonomi. Det som kan komma att bli lidande, och som också jag tror är huvudanledningen till att de som väljer bort det miljövänliga väljer bort det, är bekvämligheten. Därför riktar sig bloggen till alla, på olika nivåer, som vill ge upp i stort sätt inget till lite mer bekvämlighet för miljöns skull.

Denna blogg riktar sig alltså till alla som vill bidra med NÅGONTING, stort som smått. Läsaren väljer själv vad och i vilken omfattning (om alls) denne vill genomföra mina tips. Mitt mål är att någon som vill göra mer hittar ett sätt att bidra lite till vår miljö, som denne finner genomförbart och som passar in i dennes liv.

Bloggen handlar också om att helt enkelt vara lycklig, och tips att med många små saker öka vår lycka och vårt välmående.

God inspirationsdykning! Tipsen är dina att göra vad du vill med!

Med Vänlig Hälsning
Malin