Matval

Som konsument av mat har du en del val att göra när det gäller vad du stoppar i munnen. Här kommer några punkter som du kan tänka på, om du vill äta mer miljövänligt. Ta till dig det du känner är möjligt för dig - och det är fullt möjligt att ta till sig till viss del (som ex. att man äter mindre nötkött, men inte slutar helt).

- Om du gillar kött - välj viltkött eller kyckling i första hand.

- Om du är vegetarian (eller annars också) - välj grönsaker efter säsong.

- Mitt i vintern är rotfrukter ett bra matalternativ.

- Vad är mest miljövänligt av potatis, ris eller pasta? (1) Potatis, (2) Pasta, (3) Ris (sämst)

- Välj kranvatten, om du ska dricka vatten till maten.

- Fisk - strömming är bra, lax sämre. Om du vill ha lax, välj kravodlad (WWF har gett den grönt ljus, men bara den typen av lax har fått grönt ljus).

- Skaldjur - musslor är bra miljöval.

- Bröd - baka själv är alltid både godast och bäst, men om du inte orkar eller har tid, kan man köpa ekologiskt. Direkt hos bagaren, för den som vill känna extra lyx. Gynna de små ekologiska bagerierna. :)

- Rapsolja är bättre än olivolja (och har bra hälsoeffekter, har det kommit fram nu). Margarin är bättre än smör.