Baka eget

Nu är en tid när flera av oss är aningens mer noggranna med vad vi stoppar i oss. De flesta av oss tycker inte att E-nummer är någonting att sträva efter. Men flera av oss orkar heller inte ta tiden att kontrollera alla varor.

Ni som gör det, eller är villiga att göra det - toppen! :) Välkommen till ett lite nyttigare liv!

Ni som känner att ni borde, men inte orkar - misströsta inte. Man behöver inte undvika varje tillsats. Det lilla man orkar och klarar av är bättre än inget.

Ett bra sätt att veta vad man stoppar i sig är att baka eget med ekologiska varor - det blir ekologiskt, utan tillsatser, och man vet framförallt vad man stoppar i sig. Dessutom kan stoltheten få blomma en liten stund - man har skapat själv, och bara det gör att det smakar lite bättre. :)

Varje egenbakad kaka - oavsett om du bakar allt bröd själv, eller om det bara blir en gång var tredje månad - är lite mindre tillsatser i vardagen. Och det är någonting att vara stolt över, och sträva efter, oavsett om det blir ofta eller mer sällan. Man får inte glömma att vara snäll mot sig själv. Går man ut alltför hårt kanske man tappar lusten helt - och då är det bättre att göra det i den mån man känner att man klarar av. Vissa orkar mer än andra, så är det. Det gäller att hitta sin nivå, sin mening och sin glädje i det man gör.

Lycka till med bakningen! :)

PS. Det gäller för all del all matlagning, bakningen var exemplet i detta inlägg. En hemgjord pastasås på ekologiska tomater och färska kryddor är bättre än färdigköpt, och detta kan man välja att göra någon gång mer sällan, eller oftare. Känn efter vad som passar dig.