I år har det varit stora reaktioner på hur hemskt våra grisar behandlas. Vi har sett bilder där de är smutsiga och sårade. Vi har sett bilder där de trampar på sina döda kamrater. För lite spån att gå på, och om de vill vila sina ben, är alternativet att ligga på nedbajsad betong.
Det har upprört många. Men förhållandena är inte så förvånande - i bakhuvudet har man vetat om dem. Men man vill inte tänka på det - kött är ju gott, och snart är det jul.
Traditionen är djupt inrotad i svenskens hjärta. Julmat är julmat, och det går inte att ändra på. Men samhället ändras. Förr i tiden var julen en tid att äta upp sig på - att bli några kilo fetare. Det var lite meningen. Idag äter vi oss ännu fler kilon fetare, och efter nyår stormar människor till gymmet. Redan där ser vi en ny tradition växa fram.
Jag känner själv starka band till våra jultraditioner, eftersom jag längtar efter tiden att känna mig som ett förväntansfullt barn, och alla myskänslor som julen kommer med. Och julmaten är en del av hela julpaketet, för att få den nostalgiska känslan.
Så hur kan man då få en god jul utan att rucka på traditionen så mycket att julkänslan ändras?
Svaret: vegitarisk julskinka. Ska tydligen vara lätt att laga, och smaka som vanlig julskinka. Skillnaden - den kommer inte från rumpan på ett plågat djur.
Toppen! Kom igen, svenska folket, visa er makt över marknaden, och öka efterfrågan på detta nykomna alternativ. Om ni vill ha det på ert julbord i år - kom ihåg att vara ute i god tid, den lär bli mäkta populär. Och om ni inte lyckas få tag på en - visa ert intresse, så det blir fler till nästa år.
http://www.goodstore.se/?p=1245
GOD jul!
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar